红烧鸡翅

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好吃好吃好吃!

用料  

鸡翅中 7只
老抽 3勺
生抽 2勺
适量
料酒 3勺
冰糖 一颗

红烧鸡翅的做法  

  1. 腌鸡翅,正反面划口,2勺生抽、2勺老抽、2勺料酒,适量生粉,适量姜、蒜,腌制20分钟以上哦!

    红烧鸡翅的做法 步骤1
  2. 热锅凉油,把鸡翅两面煎到金黄捞出~~

    红烧鸡翅的做法 步骤2
  3. 炒香姜蒜~~

    红烧鸡翅的做法 步骤3
  4. 把鸡翅丢进去炒一炒

    红烧鸡翅的做法 步骤4
  5. 加入没过鸡翅的热水!!热水!!再加入冰糖,有小葱更香~不能加冷水!要不然肉会发紧,我这里水有点少,其实还要加一点点

    红烧鸡翅的做法 步骤5
  6. 中小火15分钟~记得打开看看,加了冰糖容易粘锅,要记得翻动,最后大火收汁即可

    红烧鸡翅的做法 步骤6

小贴士

1.加水必须加热水,要不然肉会发紧。
2.加水之后炖煮12分钟以后要记得常打开看看!冰糖容易粘锅。
3.大火收汁后感觉颜色不够浓郁可以加一点点一点点酱油上个色,不会咸的~
 
该菜谱发布于 2023-09-17 02:09:04
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