芝麻一口酥

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用料  

鸡蛋液 40克
30克
小苏打 0.5克
玉米油 60克
低筋面粉 150克
泡打粉 2.5克
白芝麻 适量

芝麻一口酥的做法  

  1. 鸡蛋、油、糖、小苏打,混合均匀至乳化状态。

    芝麻一口酥的做法 步骤1
  2. 加入低粉和泡打粉,混合成无干粉面团。

    芝麻一口酥的做法 步骤2
  3. 面团分成6~8克的小面团搓圆。

    芝麻一口酥的做法 步骤3
  4. 小面团一面沾白芝麻。

    芝麻一口酥的做法 步骤4
  5. 摆入烤盘,留有一定的间距,烘烤后体积会有所增大。

    芝麻一口酥的做法 步骤5
  6. 烤箱上下火180°预热,烘烤18分钟。

    芝麻一口酥的做法 步骤6
  7. 出炉放凉,酥酥脆脆哒~

    芝麻一口酥的做法 步骤7

小贴士

❤️根据个人口味调整糖量
❤️根据面粉的吸水性调整液体用量
❤️一口酥的大小按个人喜好分大小
❤️烘烤的时间温度根据个人烤箱调节

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2023-09-01 06:06:27
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