威士忌巧克力玛德琳(巧克力贝壳蛋糕)——西式美食(六十三)

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用料  

鸡蛋 1个(去壳40-45克)
白糖 40克
低筋面粉 40克
可可粉 15克
双效无铝泡打粉 2克
融化的黄油 50克
威士忌 30克
巧克力碎 50克

威士忌巧克力玛德琳(巧克力贝壳蛋糕)——西式美食(六十三)的做法  

  1. 鸡蛋和白糖放入碗中,搅打至白糖溶化。

    威士忌巧克力玛德琳(巧克力贝壳蛋糕)——西式美食(六十三)的做法 步骤1
  2. 加入面粉、可可粉、泡打粉,混合均匀。

    威士忌巧克力玛德琳(巧克力贝壳蛋糕)——西式美食(六十三)的做法 步骤2
  3. 加入融化的黄油,混合均匀。

    威士忌巧克力玛德琳(巧克力贝壳蛋糕)——西式美食(六十三)的做法 步骤3
  4. 加入威士忌,混合均匀。

    威士忌巧克力玛德琳(巧克力贝壳蛋糕)——西式美食(六十三)的做法 步骤4
  5. 加入巧克力碎,拌匀。将面糊装入裱花袋,剪一个小口,挤入玛德琳蛋糕模具中。

    威士忌巧克力玛德琳(巧克力贝壳蛋糕)——西式美食(六十三)的做法 步骤5
  6. 配方量正好一盘,16个。
    烤箱180度,烤13分钟左右。

    ⭐️每个烤箱的实际温度会有偏差,具体温度和时间请根据自家烤箱脾气做调整。

    威士忌巧克力玛德琳(巧克力贝壳蛋糕)——西式美食(六十三)的做法 步骤6
  7. 小贝壳出炉!

    还有一款基础版玛德琳蛋糕:
    https://www.xiachufang.com/recipe/106634520/

    威士忌巧克力玛德琳(巧克力贝壳蛋糕)——西式美食(六十三)的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2023-08-17 16:16:55
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