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胭脂掌炒牛肉丁

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Angela-dym的厨房  Angela-dym
近年来爱上了种植仙人掌，仙人球。朋友说她在南美洲吃了一道仙人掌炒牛肉丁。正好胭脂掌的功效对女生特别好，于是我依葫芦画瓢来了一个。

用料  

油 适量
牛肉 350克
葱姜蒜末 少许
老抽 少许
黑胡椒汁 2包

胭脂掌炒牛肉丁的做法  

  1. 采摘的嫩的胭脂掌去刺

    胭脂掌炒牛肉丁的做法 步骤1

  2. 去好刺的胭脂掌切成丁备用

    胭脂掌炒牛肉丁的做法 步骤2

  3. 偷懒中，直接用两块菲力牛排来切牛肉丁，还配有黄油包和黑胡椒料汁包

    胭脂掌炒牛肉丁的做法 步骤3

  4. 牛排切成丁，葱姜蒜，小米椒切碎备用

    胭脂掌炒牛肉丁的做法 步骤4

  5. 葱姜蒜末在油里爆香，在牛肉丁翻炒，再加料酒，黑胡椒汁，老抽，然后再倒入胭脂掌丁，出锅前加入小米椒炒两下即可。

    胭脂掌炒牛肉丁的做法 步骤5

  6. 成品出锅，胭脂掌滑滑嫩嫩的口感搭配牛肉，孩子竟然很捧场。

    胭脂掌炒牛肉丁的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2023-08-07 13:29:00
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