胡萝卜、南瓜擦丝,上锅蒸软。(喜欢吃脆的省略这一部)
所有食材都擦丝或切成丝,其中芦笋、杏鲍菇用开水泡一下。(本来要焯水的,但食材量太少,不好处理)
所有食材加生抽、耗油、芝麻虾皮粉调味,拌匀后包入百叶包。水开后上锅蒸5分钟。
为了让表皮有味道,单独稀释了一些照烧汁淋上去,但起了反作用。因为苹果也很甜,导致这道菜过甜。可以不用淋,或改成生抽。馅料中苹果丝的比例也要减少。
上传你做的【胆囊切除饮食 第1月】 无油素百叶包