富贵团圆虾

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用料  

明虾 10只
一颗
粉丝 少许
生抽 一勺
若干
豆瓣酱 半勺
香菇 一朵
生姜 少许
少许

富贵团圆虾的做法  

  1. 1、明虾去虾线、剖开“打结”,随后头向内,沿盘边摆一圈。
    2、蒜切末,先放油锅煸炒出香味,加入生抽、盐、豆瓣酱调味;煸好的蒜末分别盖在虾肉裸露处。
    3、粉丝泡开,取一小撮放盘子中央;粉丝周围布姜丝;粉丝上盖一朵香菇。
    4、摆盘完成后盖上一层薄盐。
    5、水开后蒸10分钟。

    富贵团圆虾的做法 步骤1
  2. 撒上葱段焖2分钟。
    开盖!趁热吃~

    富贵团圆虾的做法 步骤2
 

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