旋风土豆

2 人做过这道菜
×
天气越来越热,吃饭什么的提不起兴趣,就特别嘴馋小吃,正好家里还剩几个土豆,就来试试旋风土豆!酥脆可口,食材简单,随便切切烤烤就能搞定!土豆塔除了搭配烧烤粉,也可以根据自己的喜好搭配番茄酱或甜辣酱。万能小吃,想怎么配就怎么配!跟朋友或者家人聚餐时候来上一份简直完美!再来上几罐提前冰镇过的可口可乐,听着气泡声,就很哇塞,此食此刻,可口可乐!

用料  

土豆 6个
可口可乐 2罐
烧烤料 10克
竹签 适量

旋风土豆的做法  

  1. 准备食材

    旋风土豆的做法 步骤1
  2. 土豆洗净去皮,切成长条状

    旋风土豆的做法 步骤2
  3. 土豆两边放两根筷子,90度直角把切成片,因为有筷子所以可以防止把土豆切断

    旋风土豆的做法 步骤3
  4. 切完一面后把土豆翻身,刀的角度改为45度左右,也切成片就好了

    旋风土豆的做法 步骤4
  5. 切好的土豆两头往外拉开,不会断就可以啦

    旋风土豆的做法 步骤5
  6. 切好的土豆泡水去除淀粉

    旋风土豆的做法 步骤6
  7. 用竹签将土豆穿起来,轻轻拉长

    旋风土豆的做法 步骤7
  8. 油锅六成热下锅,炸制酥脆捞出

    旋风土豆的做法 步骤8
  9. 捞出控油撒上烧烤料即可

    旋风土豆的做法 步骤9
  10. 家人好友欢聚共享美味,此食此刻,当然要再配上一杯冰镇可口可乐

    旋风土豆的做法 步骤10
  11. 炎炎夏日,我们家的冰箱里从来不会缺的,那一定就是可口可乐

    旋风土豆的做法 步骤11
  12. 不愧是街边小吃扛把子,酥脆可口,食材简单,自己做真的是成就感满满。

    旋风土豆的做法 步骤12
  13. 清凉爽口的可口可乐是夏日美食的完美搭档,冰爽一口,太安逸啦!此食此刻,可口可乐~

    旋风土豆的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

旋风土豆相关分类

该菜谱发布于 2023-08-03 11:16:46
1746 收藏


旋风土豆的答疑

  • 低走走  2023-08-04  
    3
    切法大家可以搜索一下“蓑衣黄瓜”,是同样的刀法。
    作者回复 2023-08-05  
    已更新,步骤3/4具体切法 来喽🤩
  • 手机用户2737_au14  2023-08-11  
    1
    可以用空气炸锅吗
    作者回复 2023-08-12  
    这个得用油慢慢炸 炸到酥脆
  • 手机用户5523_4zpr  2023-08-11  
    0
    可以烤吗
    作者回复 2023-08-12  
    最好油炸,才会有酥酥脆脆的口感
  • 沈囊  2023-08-11  
    0
    楼主,请问如果用空气炸锅做,可以达到同样的效果吗?
    作者回复 2023-08-12  
    这个得用油慢慢炸 炸到酥脆
  • 仙人掌250  2023-08-06  
    0
    感觉炸了半天,还没脆
    作者回复 2023-08-06  
    炸土豆不脆是因为淀粉含量太多导致。切好以后,应该先用清水泡或者洗,去掉其中的淀粉;然后再拿去油炸,这样才是脆
  • 想做个小小厨师  2023-08-06  
    0
    烧烤料是成品吗?我看着我买的辣椒粉孜然粉,有点不知所措。。。
    作者回复 2023-08-06  
    自己配的烧烤干料
  • 困倦小猫  2023-08-04  
    0
    求刀法。🌹
  • aliceandbear  2023-08-04  
    0
    中间的刀法可以再详细一点儿吗🤩

以上留言由作者回复后显示