鸡翅凉水下锅,15分钟烧开,取出。同时另外烧一些开水。
炒锅加油、花椒粉、八角、桂皮、香叶,炒一下,放鸡翅,炒一下。倒两勺酱油,炒一下。加250ml热水。加一点蒜泥,半勺蚝油,一勺半白糖。炖十分钟。加蘑菇,再炖10分钟。再炖5分钟收汤(不用全收掉,过程中干了可以再加热水)
上传你做的鸡翅炖蘑菇