甜点|烤牛奶(空气炸锅)

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非常简单又好做的甜品!尝试过很多次了,从第一次的稀碎,到多次尝试后的娴熟。现在成了我的拿手甜品🍮😁

用料  

蛋黄 2个
玉米淀粉 50g
纯牛奶 500克
30克
芝士 2片
蛋液 剩余

甜点|烤牛奶(空气炸锅)的做法  

  1. 这是所有的用料,牛奶就用2袋大板砖牛奶就够,最好有一个小称。

    甜点|烤牛奶(空气炸锅)的做法 步骤1
  2. 用小称点去皮,依次量好所需材料,都放在这个大碗里

    甜点|烤牛奶(空气炸锅)的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀

    甜点|烤牛奶(空气炸锅)的做法 步骤3
  4. 开火将材料倒入锅中开始搅拌,直到变的浓稠有阻力。

    甜点|烤牛奶(空气炸锅)的做法 步骤4
  5. 倒入大碗,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时,也可以冷藏一晚。

    甜点|烤牛奶(空气炸锅)的做法 步骤5
  6. 已经成固体状,切成相同大小的块块。其实这时经过锅中煮,冰箱冷藏后就可以吃了,吃起来是布丁的感觉。

    甜点|烤牛奶(空气炸锅)的做法 步骤6
  7. 放入空气炸锅,刷上之前剩的蛋液,185度,15分钟即可。不同的空气炸锅有不同的温度,可以试着做几次调成最佳。我之前还试过190度,13分钟。

    甜点|烤牛奶(空气炸锅)的做法 步骤7
  8. 很不错,开吃,吃起来有浓郁的奶香。

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该菜谱发布于 2023-07-28 22:16:52
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