小美排骨饭,娃连盛3碗🥣(快速版)

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多放点蔬菜,就可偷懒少炒个菜。大米千万不要🙅‍♀️泡太久,1小时够了,不然不好吃,太烂了。

用料  

大米 300克
桐乡肋排1盒 300克
生抽 20克
老抽 10克
蚝油 15克
2克
大蒜🧄 3瓣
洋葱🧅 100克,半个
15克
玉米🌽 100克,半根
青豆🫛(冷冻)/毛豆(冷冻) 80克/100克
胡萝卜🥕 45克,半段/100克
开水 1000克

小美排骨饭,娃连盛3碗🥣(快速版)的做法  

  1. 大米泡水1小时

    小美排骨饭,娃连盛3碗🥣(快速版)的做法 步骤1
  2. 排骨5分钟,50度,速度5,清洗。

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  3. 放入调味料🧂

    小美排骨饭,娃连盛3碗🥣(快速版)的做法 步骤3
  4. 抓均匀,盖上保鲜膜,放冰箱腌到米饭泡好。约45分钟。

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  5. 3瓣大蒜,100克洋葱🧅。2秒,速度6。

    小美排骨饭,娃连盛3碗🥣(快速版)的做法 步骤5
  6. 如图

    小美排骨饭,娃连盛3碗🥣(快速版)的做法 步骤6
  7. 放油,3分钟,120度,反转,速度1。

    小美排骨饭,娃连盛3碗🥣(快速版)的做法 步骤7
  8. 所有食材放入主锅。

    小美排骨饭,娃连盛3碗🥣(快速版)的做法 步骤8
  9. 6秒,反转,速度2。颜色不均匀就再加时间。

    小美排骨饭,娃连盛3碗🥣(快速版)的做法 步骤9
  10. 烘焙纸放入蒸盘,两边出气孔留出。

    小美排骨饭,娃连盛3碗🥣(快速版)的做法 步骤10
  11. 把所有食材放入蒸盘。

    小美排骨饭,娃连盛3碗🥣(快速版)的做法 步骤11
  12. 米饭里戳6个洞,容易蒸熟

    小美排骨饭,娃连盛3碗🥣(快速版)的做法 步骤12
  13. 主锅放入1000克开水,60分钟,V,速度1。

    小美排骨饭,娃连盛3碗🥣(快速版)的做法 步骤13

小贴士

不想多炒菜,就饭里面多放点蔬菜🥬。3种蔬菜各100克。
 

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该菜谱发布于 2023-07-07 20:38:31
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小美排骨饭,娃连盛3碗🥣(快速版)的答疑

  • 下厨房用户_0b2lg  04-07  
    0
    用蒸盘,最后成品有几碗饭,够几个人吃
    作者回复 04-08  
    4个人吧,看碗多大

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