登录   注册
  1. 首页
  2. 饼干
  3. 曲奇

曲奇

0 人做过这道菜
收藏
呆呆獸的厨房  呆呆獸

用料  

黄油 80克
糖粉 30克
盐 1克
牛奶 20克
杏仁粉 20克
低筋面粉 100克(90克+10克可可粉或抹茶粉)

曲奇的做法  

  1. 黄油软化，是软化，不是化成液体，是要固态，手指一按是软的状态

  2. 加入糖粉盐 打发至发白，体积变大分多次加入牛奶(常温)打发

  3. 筛入低粉和杏仁粉，用挂到按压，拌刮，直至细腻，不沾

  4. 倒入裱花袋中，挤曲奇

  5. 放入冰箱，同时预热烤箱140度度10分钟，预热后14035分钟烤饼干，(中层)

上传你做的曲奇

 

曲奇相关分类

饼干 曲奇 紫薯曲奇 黑巧克力曲奇 玻璃曲奇 可可曲奇
随便看看
该菜谱发布于 2023-06-24 00:06:02
0 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


曲奇的答疑

关于曲奇的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负