豉汁蒜香南瓜冬菇雞胸燜飯
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最愛粵味
又簡單又好味嘅燜飯，南瓜軟爛、冬菇濃香、雞胸肉嫩滑，配上淋滿醬汁嘅米飯，一旦食落去真系喨到爆！！
用料
| 南瓜 | 130克 |
| 絲苗米 | 50克 |
| 冬菇幹 | 5克 |
| 雞胸肉 | 50克 |
| 大蒜 | 一瓣 |
| 豆豉 | 8粒左右 |
| 生抽 | 適量 |
| 蒸魚豉油 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 鹽 | 要比平時多點 |
| 魚露 | 適量 |
| 生粉 | 適量 |
| 代糖 | 適量 |
| 白胡椒粉 | 適量 |
| 花生油 | 適量 |
豉汁蒜香南瓜冬菇雞胸燜飯的做法
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前期準備：
洗米後先提前用適量礦泉水浸下米，水裡落鹽和花生油適量，浸到開始煮飯之前都可以一直浸
提前用熱水泡發冬菇幹 -
主料準備：
南瓜洗淨去皮之後切成一細薄塊一細薄塊（如果想要南瓜嘅口感，就切厚滴，因為燜完撈完南瓜會軟到同飯混埋一齊）
浸好嘅冬菇切片或者四分之一花刀
將雞胸肉切細粒
再把大蒜和豆豉都切成末
