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爆炒花蛤

6.8 综合评分
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今天脸又圆了呢的厨房  今天脸又圆了呢

用料  

花蛤

爆炒花蛤的做法  

  1. 花甲吐沙后焯水 捞出备用

    爆炒花蛤的做法 步骤1

  2. 锅里放油，葱姜蒜炒香后加入花甲和一勺生抽

    爆炒花蛤的做法 步骤2

  3. 再加入一勺蚝油，少许老抽调色

    爆炒花蛤的做法 步骤3

  4. 翻炒均匀后盛出，撒葱花即可！

    爆炒花蛤的做法 步骤4

  5. 爆炒花蛤的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

全部8个作品

上传你做的爆炒花蛤

 
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该菜谱发布于 2023-05-23 15:15:03
9473 收藏
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爆炒花蛤的答疑

  • ping__(下厨房)
    ping__  2023-08-06  
    2 赞
    楼主请问怎么吐沙？
  • 手机用户5403_2k84(下厨房)
    手机用户5403_2k84  2023-08-10  
    1 赞
    不用焯水原汁原味，干锅下用点白酒，等花甲开了倒出来再炒才不失味
  • 下厨房用户_981pa(下厨房)
    下厨房用户_981pa  2023-08-05  
    1 赞
    放耗油多余，花蛤本身就有鲜味。焯水多余，花蛤鲜味炒掉了不少。
  • 下厨房用户_qhite(下厨房)
    下厨房用户_qhite  2023-06-13  
    1 赞
    这样子把食材原有的鲜味全部夺走了

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