蓝莓燕麦蛋糕0糖油0面粉减脂期解馋甜品
7.2
综合评分
22
人做过这道菜
唐草田草田
这蛋糕也太像梦龙了吧！
😋😋😋
减脂女孩的快乐
0糖0油0面粉大约550千卡
饱腹感杠杠滴
小小的4寸蛋糕就可以吃到撑
最不可思议的是味道也很不错
是第一次做这种燕麦蛋糕
一口就巧克力爆浆
蛋糕体是布朗尼口感
搭配蓝莓也不会腻
减脂期吃一个真的无负担又解馋！
😋😋😋
减脂女孩的快乐
0糖0油0面粉大约550千卡
饱腹感杠杠滴
小小的4寸蛋糕就可以吃到撑
最不可思议的是味道也很不错
是第一次做这种燕麦蛋糕
一口就巧克力爆浆
蛋糕体是布朗尼口感
搭配蓝莓也不会腻
减脂期吃一个真的无负担又解馋！
用料
| 用料 | |
| 大香蕉 | 1根220g |
| 鸡蛋 | 1个50g |
| 纯牛奶 | 80g |
| 燕麦片 | 55g |
| 可可粉 | 7g |
| 泡打粉 | 2g |
| 蓝莓 | 25颗 |
| 黑巧克力70.5% | 10g |
| 模具 | |
| 4寸阳极活底 | 直径11.5高4.5 |
| 或者4寸活底加高 | 直径10高8.7 |
蓝莓燕麦蛋糕0糖油0面粉减脂期解馋甜品的做法
-
1根大香蕉切成块，要剩1/3切成香蕉片后面做成蛋糕夹心。
如果香蕉比较小，用两根也可以的，1根半做成香蕉泥，半根做成夹心。
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香蕉块用勺子成香蕉泥。
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加入鸡蛋和纯牛奶搅拌均匀。
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再加入燕麦，可可粉，泡打粉搅拌均匀。
如果可可粉有一些结块，建议过筛后加入，避免有疙瘩。
燕麦用即食燕麦或者需要热水泡开的都可以。
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搅拌无阻力浓稠度适中就好啦，如果有很大搅不动的感觉，可以再加一点牛奶。
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参考网上教程折了一个巴斯克蛋糕油纸模具
。
把折好的油纸放入四寸模具中，我这里用的是加高的四寸模具，普通的四寸模具也行。
嫌麻烦不想折直接把油纸塞进模具也行的哦。
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往模具里放入一半蛋糕糊，铺一层香蕉片，蓝莓和黑巧克力。
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再倒入另一半蛋糕糊，抹平表面，这里超像梦龙！
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在表面再铺一层蓝莓和黑巧克力。
黑巧放的量不多，适当吃一些脂肪，减脂期介意的也可以不放哦。
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在模具上包一层锡纸避免表面烤糊，放入空气炸锅165度20分钟，最后几分钟多注意观察蛋糕状态，蓝莓微微发红还没有裂开就可以啦。
用烤箱的话参考温度时间是上下火175度25分钟。
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烤完以后可以在表面再装饰一层新鲜蓝莓，颜值更高哦。
