准备食材，山药切片，胡萝卜切片，香菜切小段
热锅冷油，下入大蒜炒香
再放入胡萝卜炒至断生后
加入山药一起翻炒至变色，根据口味放适量的盐
加水小火焖煮一下，山药会有粘液，可以适当加多一点点水，喜欢吃爽脆口感的少煮一会，喜欢粉粉的口感的可以多煮几分钟，注意焖煮时尽量不要翻炒，因为山药很容易散哈
最后加入香菜，翻炒均匀就可以出锅了
完成！口味清淡，好吃
上传你做的素炒山药
拾贰的厨房鸭
