多味恩施高山小土豆
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人做过这道菜
俏妈的宝葫芦
高山小土豆粉粉糯糯，蒸煮之后，再油炸或者油煎、调味，妥妥街边绝味小吃！
用料
多味恩施高山小土豆的做法
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高山小土豆500克
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洗净
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去皮
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开水中煮15分钟
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水中加15克盐，便于提前入味
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15分钟后、煮熟捞出
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锅中50克油，油热下入沥干水的土豆
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一面煎至金黄定型，再用铲子贴着锅底翻面
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如果想更加入味，不在乎外形的话，用铲子给每个土豆压扁
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煎至四面金黄出锅放盆子里
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调味：细砂糖、辣椒粉、孜然粉、调味盐、生抽、葱花、蒜末
喜欢其它口味，推荐椒盐、黑胡椒粉、花椒粉、烧烤料等
不管加什么，晃动盆子，使调料裹匀土豆
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撒上白芝麻即可
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粉糯入味
