红烧带膏小鱿鱼
0
人做过这道菜
小小计划
原料 ：新鲜带膏小鱿鱼500G 色拉油 50G 姜末15G 蒜末15G, 料酒适量 生抽适量 老抽适量 蚝油适量 葱花适量
做法 ：
1 ，先把带膏小鱿鱼清洗干净
2 ，烧开一锅水 ，把带膏小鱿鱼放入锅中炒熟 ，看到锅中鱿鱼变色，捞出沥干水分 备用
3， 热锅下油，放入姜蒜末爆香
4 ，放入焯水后的小鱿鱼 滑炒几下
5 ，淋入适量的料酒 调味
6，加入适量的生抽调味
7，加入适量的老抽
8.加入适量的清水焖煮一会
9.待汤汁收的差不多时加入蚝油调味
10 ，撒上葱花
11，出锅装盆 ，即可食用
做法 ：
1 ，先把带膏小鱿鱼清洗干净
2 ，烧开一锅水 ，把带膏小鱿鱼放入锅中炒熟 ，看到锅中鱿鱼变色，捞出沥干水分 备用
3， 热锅下油，放入姜蒜末爆香
4 ，放入焯水后的小鱿鱼 滑炒几下
5 ，淋入适量的料酒 调味
6，加入适量的生抽调味
7，加入适量的老抽
8.加入适量的清水焖煮一会
9.待汤汁收的差不多时加入蚝油调味
10 ，撒上葱花
11，出锅装盆 ，即可食用
用料
红烧带膏小鱿鱼的做法
-
先把带膏小鱿鱼清洗干净
-
烧开一锅水 ，把带膏小鱿鱼放入锅中炒熟 ，看到锅中鱿鱼变色，捞出沥干水分 备用
-
热锅下油，放入姜蒜末爆香
-
放入焯水后的小鱿鱼 滑炒几下
-
淋入适量的料酒 调味
-
加入适量的生抽调味
-
加入适量的老抽
-
加入适量的清水焖煮一会
-
待汤汁收的差不多时加入蚝油调味
-
撒上葱花
-
出锅装盆 ，即可食用
小贴士
1生抽与蚝油有一定的咸度，烹饪过程中不再加盐
2 带膏小鱿鱼焯水时间不宜过长 ，如果太熟容易缩。
2 带膏小鱿鱼焯水时间不宜过长 ，如果太熟容易缩。
