南瓜面

2 人做过这道菜
南瓜,倒笃菜,烧面是绝配。。。

用料  

1.南瓜,倒笃菜,小肉圆,小葱,新鲜潮面,油,盐,鸡精, 胡椒粉,生抽,辣酱

南瓜面的做法  

  1. 新鲜潮面焯水,过凉水,南瓜擦丝

    南瓜面的做法 步骤1
  2. 猪肉末加盐,鸡精,料酒,胡椒粉,水,生粉拌匀做小肉园

    南瓜面的做法 步骤2
  3. 热锅加点油,先炒倒笃菜,再下南瓜丝煸炒,加盐,胡椒粉,加点生抽,加水,下小肉圆,烧开后,下面条,再烧开,加鸡
    精,起锅装碗,加点小葱,辣酱。。。

    南瓜面的做法 步骤3

小贴士

肉圆要小一点,这样很快熟了。南瓜还是切片,南瓜丝易熟,易糊,照片上南瓜丝是生的,为了出照片效果,撒了几根。。。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

南瓜面相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2012-11-14 07:28:14
30 收藏


作者清蒸菜的其他菜谱

南瓜面的答疑

关于南瓜面的做法还有疑问? 提一个问题