巴斯克蛋糕(简易版) 一款适合新手的蛋糕

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巴斯克蛋糕,做法简单成功率高,还好吃!😋

用料  

奶油奶酪 240克
淡奶油 150克(可适量调整)
鸡蛋 2只
白砂糖 80克(可适量调整)
玉米淀粉(或低筋面粉) 10克

巴斯克蛋糕(简易版) 一款适合新手的蛋糕的做法  

  1. 准备好所需的材料
    奶油奶酪提前20-30min放在室温软化!

    巴斯克蛋糕(简易版) 
一款适合新手的蛋糕的做法 步骤1
  2. 烤箱提前预热

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一款适合新手的蛋糕的做法 步骤2
  3. 在软化好的奶油奶酪中加入白砂糖翻拌均匀

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一款适合新手的蛋糕的做法 步骤3
  4. 将鸡蛋液分次加入奶油奶酪里搅拌均匀

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一款适合新手的蛋糕的做法 步骤4
  5. 顺滑状态

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一款适合新手的蛋糕的做法 步骤5
  6. 分次加入淡奶油搅拌均匀

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一款适合新手的蛋糕的做法 步骤6
  7. 加入玉米淀粉或低筋面粉翻拌均匀。(玉米淀粉或低筋面粉可过筛加入,面糊会更细腻)

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一款适合新手的蛋糕的做法 步骤7
  8. 芝士糊过筛后倒入铺好油纸的模具里,刮刀刮平,震出气泡。

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一款适合新手的蛋糕的做法 步骤8
  9. 放入烤箱220度,25-30min(烤箱不同,时间不同,注意观察,再调整烘烤时间)

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一款适合新手的蛋糕的做法 步骤9
  10. 烤好后放置室温冷却,放入冰箱冷藏一夜,口感会更好哦!😯

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一款适合新手的蛋糕的做法 步骤10
  11. 焦焦的外表,里面口感绵密顺滑!😋

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一款适合新手的蛋糕的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2023-04-23 02:17:08
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