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凉拌豆腐皮

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用料  

豆腐干 250（切成丝）
大蒜 3 4瓣（剁成蒜泥）
小米椒 3 4个（根据自己口味加入）
蚝油 熟油海椒 各一勺（可加可不加）
白糖 一勺
盐 鸡精 各一勺
花椒油 一勺
香葱 适量
折耳根叶（也可以换成香菜） 适量 （😊不喜欢忽略）
酱油 陈醋 适量

凉拌豆腐皮的做法  

  1. 开水烫2～3分钟  清洗 可以去除一点豆味   也避免肠胃不好的吃了不舒服

    凉拌豆腐皮的做法 步骤1

  2. 蒜泥  小米椒   白糖   蚝油   用热油泼一下   加入盐 鸡精  酱油 陈醋  折耳根叶（也可以换成香菜）熟油辣椒  搅拌均匀  就👌啦

    凉拌豆腐皮的做法 步骤2

小贴士

本人自己觉得折耳根叶是点睛之笔  当然 我是非常喜欢吃折耳根的

上传你做的凉拌豆腐皮

 
随便看看
该菜谱发布于 2023-04-19 19:14:41
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凉拌豆腐皮的答疑

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