电热饭盒蒸速冻成品小酥肉搭配麻汁大头菜

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社区团购买的速冻成品小酥肉,用蒸的方法也能吃,还有点像粉蒸肉的意思。

用料  

大头菜 1/4 颗
速冻小酥肉 若干
大蒜 几瓣
芝麻酱或花生酱 一勺
适量

电热饭盒蒸速冻成品小酥肉搭配麻汁大头菜的做法  

  1. 一撮盐,码个底味。

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  2. 1/4 的大头菜切好放盆里,大头菜,学名甘蓝,还叫卷心菜、圆白菜等等好多。这个菜真不错,便宜还耐放。

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  3. 芝麻酱,用花生酱也可以,吃了很久,感觉做蒸菜必备啊。

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  4. 放到菜里

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  5. 再切几瓣大蒜,大蒜也是总结出的蒸菜必备,调味增香。

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  6. 从冰箱冷冻里拿出的速冻小酥肉,油炸吃最快乐,用烤箱烤着吃也很不错,空气炸锅也很方便。

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  7. 根据自己的食量放,天热了,这速冻成品带起来也有保鲜的作用,不会坏。

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  8. 今天吃米饭,追求健康,混着黑米吃。

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  9. 淘洗下,盆里留点水带着去上班,黑米要泡下才好熟,留点水一上午湿润着正合适。收拾好就去赶地铁上班了。

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  10. 好 转眼到中午了,黑米润了一上午准备加白米,我都提前放公司一些大米,方便中午做。

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  11. 电热饭盒里加水,大概 150ml,蒸混黑米的大米得 40-50 分钟吧

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  12. 米放下层

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  13. 肉和菜容易熟些,就没一块蒸,先蒸会米。

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  14. 给带肉和菜里也加点水,为后面成熟后的搅拌做准备。

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  15. 一刻钟后再放的菜,一开始就一起蒸也行,我是做的多了,有点追求口感。

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  16. 静静的等待成熟即可。

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  17. 自动断电时间到,端出来看看。

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  18. 混合黑米饭

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  19. 小酥肉和大头菜一定充分搅拌下,让底下的盐,芝麻酱,蒜瓣都混合起来,整体味道鲜香可口。

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  20. 小酥肉,有点粉蒸肉的感觉。

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小贴士

小酥肉买大品牌的,肉能多些,味道也好。

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该菜谱发布于 2023-04-10 13:05:34
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