茯苓松糕
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人做过这道菜
lanternzhao
春季多雨，整点茯苓糕去去湿，试了很多次，总算有点样子，先分享做法，慢慢再完善，应该还可以更完美
用料
茯苓松糕的做法
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家里刚好有干红枣片，直接扔破壁机打碎
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加入其他原料拌匀
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加水适量，我今天刚好有剩余的豆浆就用豆浆拌了，拌成絮状后用手搓成粉
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最后粉可以握成团，一搓又成粉的状态就可以不用加水了
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过筛，这一步必须要，是保证松糕细腻松软的关键
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筛好的粉放入容器，注意不要用力压，洒些桂花干点缀，最好再盖上湿布，防止水汽滴入
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水开后，放入松糕粉开始蒸，20分钟左右就可以了，直接开盖不用闷
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这次忘了拍步骤，下次补上
