新鲜薄荷叶洗净沥干水分备用
玉米淀粉、面粉、白糖和清水调匀勾芡。不要太稀也不要太稠，薄荷叶放进去能挂上一层薄浆即可。
薄荷叶放到调好的面糊中挂浆。
平底不粘锅开中小火倒入玉米油，油温微热放入挂好浆的薄荷叶炸至变脆即可。
去年挂浆挂的厚，炸好后像染了一层白白的霜。
刚炸出来的薄荷叶酥酥脆脆的很香。
上传你做的炸薄荷叶
以上留言由作者回复后显示
荷时花开
