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小米发糕

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爱做美食的小猫妈妈的厨房  爱做美食的小猫妈妈
适合老人小孩的小米发糕，家里有上等小米，又都不爱喝粥，于是做了一款小米发糕

用料  

小米 150克
水 100克
面粉 100克
糖 50克
酵母 3克

小米发糕的做法  

  1. 小米提前泡发五个小时，沥干水分，放入破壁机，加100毫升凉开水，选择果蔬模式打成米浆

    小米发糕的做法 步骤1

  2. 米浆加入过筛的面粉，糖，酵母，搅拌均匀光滑状态

    小米发糕的做法 步骤2

  3. 蒙上保鲜膜放入发酵模式烤箱，发酵一个小时至两倍大

    小米发糕的做法 步骤3

  4. 搅拌去除气泡

    小米发糕的做法 步骤4

  5. 高处倒入6寸模具，模具提前抹玉米油更好脱模

    小米发糕的做法 步骤5

  6. 蒸锅水开后放入，蒸二十五分钟，关火焖五分钟

    小米发糕的做法 步骤6

  7. 取出放凉

    小米发糕的做法 步骤7

  8. 小米发糕的做法 步骤8

  9. 切块

    小米发糕的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2023-04-02 08:39:36
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