椒盐大头虾(罗氏虾)

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带膏的大头虾,好好吃~

用料  

大头虾(罗氏虾) 一斤左右
3瓣
椒盐粉 适量
适量
耗油 适量

椒盐大头虾(罗氏虾)的做法  

  1. 备好材料。

    椒盐大头虾(罗氏虾)的做法 步骤1
  2. 蒜切成蒜蓉,备用。

    椒盐大头虾(罗氏虾)的做法 步骤2
  3. 大头虾剪掉它头部的虾须和长脚,清洗干净,备用。

    椒盐大头虾(罗氏虾)的做法 步骤3
  4. 热锅下油,倒入蒜蓉,爆香;

    椒盐大头虾(罗氏虾)的做法 步骤4
  5. 倒入大头虾,翻炒均匀;

    椒盐大头虾(罗氏虾)的做法 步骤5
  6. 加入适量耗油,再翻炒均匀;

    椒盐大头虾(罗氏虾)的做法 步骤6
  7. 倒入适量清水,再翻炒几下;

    椒盐大头虾(罗氏虾)的做法 步骤7
  8. 盖上锅盖,焖煮2~3分钟左右,至大头虾熟透;

    椒盐大头虾(罗氏虾)的做法 步骤8
  9. 最后加入适量的椒盐粉,翻炒均匀;

    椒盐大头虾(罗氏虾)的做法 步骤9
  10. 稍微收下汁,就可以出锅啦~

    椒盐大头虾(罗氏虾)的做法 步骤10

小贴士

后面收汁的时候,可以不用煮太干,留点汁水,吃虾肉的时候,可以当蘸酱哦~
 

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该菜谱发布于 2023-04-02 11:00:00
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