胡萝卜炒肉片

准备好材料。

蒜切成蒜蓉，备用。

萝卜削皮后，切成薄片，备用。

猪肉也是切成一片片，备用。

切好的肉片，加入少量油，酱油，两小勺玉米淀粉；

然后搅拌均匀，腌制半个小时左右。

（这样腌过的肉片会比较软糯哦～）

热锅下油，倒入蒜蓉，翻炒几下；

把腌制好的肉片，倒入锅里，翻炒至半熟状态；

然后倒入胡萝卜片，翻炒均匀；

再加入适量清水；

盖上锅盖，焖煮5～6分钟左右；

（煮到胡萝卜片熟透，入口软软糯糯即可；
要留意焖煮过程中，水干了就适当再加点清水。）

焖煮好的萝卜肉片，加入适量耗油，一点点盐，翻炒均匀；

最后稍微收下汁，就可以出锅啦～