1.春笋剥皮切薄片，姜切片，干辣椒切小丁，青椒切长条。
2.锅里放水+盐巴煮沸，加入春笋煮30分钟，捞出泡冷水30分钟，过滤干水份。
3.放大油加热，加入姜片炒香，放2里的食材，笋干炒微焦黄。
4.加入雪菜炒均匀，+盐巴+青红酒炒均匀，闷5分钟。
5.出锅放辣椒，青椒，利用余温搅拌均匀出锅。(我不太会吃辣，这样味道是微辣的，青椒是生的，很清甜。)
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素意人生
