小圆子

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用料  

糯米粉 200克
白砂糖(可不加) 30克
开水 30克
温水 120克

小圆子的做法  

  1. 糯米粉加糖,拌匀,我不加糖。加入开水,尽量接触面大些,然后加入温水(慢慢多次加,以免加多了又得加粉)拌成团,上手揉至面团光滑。

  2. 分成适量几团,搓条,剩下还没轮到的面团先用保鲜膜裹着,以免风干。搓好的小丸子放在糯米粉里以免粘连,最后过筛放入保鲜袋进冰箱。

小贴士

学习自🍅阿怪-
 
该菜谱发布于 2023-03-13 22:28:49
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小圆子的答疑

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