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红烧鸡翅

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圆满的日记的厨房  圆满的日记
鲜嫩多汁，好吃到舔手指😋

用料  

鸡翅 8个
八角 1个
香叶 1片
冰糖 6颗
姜 1块
葱 1根
生抽 2勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
盐 适量
料酒 少许

红烧鸡翅的做法  

  1. 鸡翅两面划刀，容易入味

    红烧鸡翅的做法 步骤1

  2. 冷水下锅加姜片，料酒焯水，捞出洗净备用

    红烧鸡翅的做法 步骤2

  3. 起锅加油加冰糖

    红烧鸡翅的做法 步骤3

  4. 融化至焦糖色

    红烧鸡翅的做法 步骤4

  5. 放入鸡翅煎至,两面金黄,加八角，香叶，加1勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油翻炒均匀，加半碗水，焖10分钟

    红烧鸡翅的做法 步骤5

  6. 加少许盐，

    红烧鸡翅的做法 步骤6

  7. 大火收汁，烧至粘稠

    红烧鸡翅的做法 步骤7

  8. 出锅撒上葱花，白芝麻即可

    红烧鸡翅的做法 步骤8

  9. 红烧鸡翅的做法 步骤9

  10. 红烧鸡翅的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

上传你做的红烧鸡翅

 

红烧鸡翅相关分类

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该菜谱发布于 2023-03-13 18:52:47
844 收藏
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红烧鸡翅的答疑

  • _j82qa(下厨房)
    _j82qa  2023-06-02  
    0 赞
    怎么做到炒冰糖后不发苦❤️

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