葱香贻贝(海虹)

1 人做过这道菜
×
鲜活贻贝是非常大众化的海鲜品。可以蒸、煮食之,也可剥壳后和其他青菜混炒,味鲜美。
不吃辣的话不加小米椒即可。

用料  

冻鲜贻贝 1袋
小葱 10根
小米椒 4根
独蒜 1个
1勺
少许
海鲜蒸酱油(或生抽) 1汤匙
料酒 适量

葱香贻贝(海虹)的做法  

  1. 准备一袋贻贝。

    葱香贻贝(海虹)的做法 步骤1
  2. 清洗干净,取出贻贝肉,沥干多余水分。
    如果觉得腥,可以加料酒码一下味道,或者在后面炒的时候加也可以。

    葱香贻贝(海虹)的做法 步骤2
  3. 小葱切长节、独蒜切大粒、小米椒切短节。

    葱香贻贝(海虹)的做法 步骤3
  4. 锅中倒入适量油,下蒜粒和小米椒炒出香味。

    葱香贻贝(海虹)的做法 步骤4
  5. 加入贻贝肉,少许盐。

    葱香贻贝(海虹)的做法 步骤5
  6. 加入适量轻盐海鲜蒸酱油。

    葱香贻贝(海虹)的做法 步骤6
  7. 最后倒入小葱。

    葱香贻贝(海虹)的做法 步骤7
  8. 炒匀即可。

    葱香贻贝(海虹)的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2023-03-13 14:45:00
139 收藏


作者每文的日食记的其他菜谱

葱香贻贝(海虹)的答疑

关于葱香贻贝(海虹)的做法还有疑问? 提一个问题