家庭版蓬松大油条

将所有材料按顺序放入大盆中，加温水和面成面团。
（油条的面不要揉，来回叠加即可）

揉至光滑后，盖保鲜膜或盆，放在室温处发酵半小时。

待醒发后，手上抹少油再次叠面至光滑状态。找一个长平盘，刷底油将面整成长方形后放入盘中。盖保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。

隔夜醒发好的面团在面板上用手抻长，切短宽条。两个为一组用筷子在中间压实（此步也可省略）

待油温7成热后转中小火，稍微抻长面后放入油锅。三秒后油条自然浮起来，用筷子不停的转动会慢慢膨大，待颜色金黄后捞出即可。