羊肉大葱饺子馅

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用料  

羊肉 500克
大葱 400克
25克
胡椒粉 2.5克
生抽 20克
8克
鸡精 适量
香油 适量
花椒粒 适量

羊肉大葱饺子馅的做法  

  1. 一小把花椒加入150克开水浸泡,自然冷却后备用。

  2. 1斤羊肉陷里放入1勺盐约8克,胡椒粉2——3克,生抽20克,老抽10克,鸡汁10克,花椒水分三次打入肉里一个方向抓匀。

  3. 凉油放入花椒,再放入洋葱和大葱,熬制干黄捞出。

  4. 八两大葱放入冰箱冷冻半个小时然后剁陷,半两生姜切碎以后和大葱放在一起,放入料油、芝麻油搅拌均匀,菜和肉放在一起抓拌均

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该菜谱发布于 2023-03-01 14:16:08
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