美式玉米面包(corn bread)

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来美国后,经常在美式BBQ 里面看到这款玉米面包。口感略带粗糙的玉米粉和面粉加上蜂蜜和牛奶的混合味道,因为是烤的,所以外表酥脆,内部组织丰满柔软。很好吃。就学起来。这款方子我根据别人的房子略有改动。

用料  

玉米面 114克
中筋面粉 114克
泡打粉 一茶匙(6克)大约
白糖 30克(可以多加)
2克
液体部分:玉米油 55克
麦片奶(牛奶、豆奶都可以 160克
鸡蛋 1个
蜂蜜 1勺

美式玉米面包(corn bread)的做法  

  1. 玉米面我选的是这种美式粗玉米粉

    美式玉米面包(corn bread)的做法 步骤1
  2. 把玉米粉、面粉、白糖、盐、还有泡打粉搅拌均匀

    美式玉米面包(corn bread)的做法 步骤2
  3. 在另一个盆里放玉米油,我用的是麦片奶

    美式玉米面包(corn bread)的做法 步骤3
  4. 挤出蜂蜜

    美式玉米面包(corn bread)的做法 步骤4
  5. 加蛋

    美式玉米面包(corn bread)的做法 步骤5
  6. 把干粉倒入液体搅拌均匀这种糊状,倒入一个方盘。

    美式玉米面包(corn bread)的做法 步骤6
  7. 忘了说最初准备食材时预热烤箱180摄氏度(375华氏度)

    美式玉米面包(corn bread)的做法 步骤7
  8. 放烤箱烤25-30分表面膨胀金黄就用牙签扎一下没有稀糊就是好了。

    美式玉米面包(corn bread)的做法 步骤8
  9. 看侧面这样

    美式玉米面包(corn bread)的做法 步骤9
  10. 摆盘上桌,好吃😋有颜值。

    美式玉米面包(corn bread)的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2023-02-04 08:15:13
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作者Yan1972719的其他菜谱

美式玉米面包(corn bread)的答疑

  • 葡萄柚绿江南岸1  2023-07-21  
    1
    看起来很松软🤤
    作者回复 2023-07-22  
    你是看图感觉派新人🤩
  • 奈奈贝果  2023-03-01  
    1
    这个能用空气炸锅烤吗
    作者回复 2023-03-02  
    没试过呢,你试试再给我结果😀👍🌺

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