🧨年夜饭餐桌上光盘的香辣脆皮鸡翅，太香了
8.6
综合评分
11
人做过这道菜
古典美人美食
💕鸡翅大朋友小朋友都爱吃，之前做的蒜香鸡翅很受朋友们的喜爱，今天的香辣脆皮鸡翅香的儿子直夸妈妈手艺越来越棒啦～～
今天分享一道香辣脆皮鸡翅，好吃到转圈圈！外皮酥脆，里面肉质鲜嫩，香辣过瘾，连骨头🦴都是香的，好吃到起飞🛫️
今天分享一道香辣脆皮鸡翅，好吃到转圈圈！外皮酥脆，里面肉质鲜嫩，香辣过瘾，连骨头🦴都是香的，好吃到起飞🛫️
用料
🧨年夜饭餐桌上光盘的香辣脆皮鸡翅，太香了的做法
-
🍀🍀食材：鸡翅12只，辣椒面1勺，玉米淀粉100g，蒜头1个，葱姜适量
🍀🍀做法：1️⃣鸡翅洗净后对半切开，加几片姜和葱➕一勺料酒➕少许胡椒粉➕二勺生抽➕二勺奥尔良腌料，抓匀腌制30分钟
-
2️⃣碗中放入适量玉米淀粉，将腌好的鸡翅均匀裹上，锅中倒入宽油，六成油温一个个下锅炸，炸至表面金黄酥脆捞出
3️⃣锅留底油，蒜末炒香，倒入辣椒面炒匀，接着倒入炸好的鸡翅，加一勺白糖提鲜，翻拌均匀，出锅撒葱花装盘
-
太酥太香了
-
外皮酥脆
-
肉质鲜嫩
小贴士
炸的时候小火慢炸，不要着急翻动，定型后再翻
