杂蔬炒山药:简单清新、营养丰富的家常小炒

6.5 综合评分
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健康菜、小清新说的就是这道菜!

用料  

山药 400克
杂蔬 150克
红椒 半个
食盐 适量
白糖 半勺
鸡精 半勺
玉米淀粉 一勺

杂蔬炒山药:简单清新、营养丰富的家常小炒的做法  

  1. 准备材料:山药去皮切丁。杂蔬洗净,红椒切小块。

    杂蔬炒山药:简单清新、营养丰富的家常小炒的做法 步骤1
  2. 锅中放清水,半勺盐,少许油,煮沸,放山药煮熟,杂蔬煮熟。
    油热,放山药、红椒、杂蔬,炒匀。

    杂蔬炒山药:简单清新、营养丰富的家常小炒的做法 步骤2
  3. 放适量盐,半勺鸡精,炒匀。

    杂蔬炒山药:简单清新、营养丰富的家常小炒的做法 步骤3
  4. 放半勺白糖,炒匀,放一勺玉米淀粉调成的水淀粉,烧至汤汁粘稠,即可。

    杂蔬炒山药:简单清新、营养丰富的家常小炒的做法 步骤4
  5. 装盘。

    杂蔬炒山药:简单清新、营养丰富的家常小炒的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2023-01-09 08:41:08
10582 收藏


杂蔬炒山药:简单清新、营养丰富的家常小炒的答疑

  • 兰心雅韵  2023-02-11  
    4
    不错,很有创意的搭配
    作者回复 2023-02-15  
    谢谢,都是特别常见的食材,吃起来味道也不错
  • 下厨房用户_jkd9e  2023-02-22  
    3
    白糖和鸡精不要放
    作者回复 2023-02-22  
    可以不放的
  • Yanjie_1yx7  2023-03-23  
    1
    为啥要先煮一下山药?
    作者回复 2023-04-15  
    容易熟,吃起来更糯,也可以不煮,切小点直接炒一般是脆的
  • 小李明  2023-03-15  
    0
    唉,我提前拿热水抄时间长了,结果后边炒菜的时候,翻车!
    作者回复 2023-04-15  
    焯水不用太久
  • LamentofayM  2023-03-16  
    0
    快手又好看
    作者回复 2023-04-15  
    谢谢喜欢
  • fishWrong  2023-03-22  
    0
    绿色那种豆豆,我每次煮都会有股臭臭的味道。
  • 早安吉祥  2023-02-23  
    0
    山药需要煮多久合适
    作者回复 2023-03-10  
    煮的时候可以尝一尝,喜欢脆的短点时间,糯的就时间长点
  • scLxj  2023-02-24  
    0
    是铁棍山药还是那种粗的山药
    作者回复 2023-03-10  
    两个都可以,口感不太一样,我用的是粗的山药
  • 美丽天使9  2023-03-05  
    0
    是红彩椒还是红尖椒?
    作者回复 2023-03-10  
    红彩椒,不辣的那种
  • 小清欣0921  2023-02-22  
    0
    这个是甜口的嘛
    作者回复 2023-02-22  
    不是甜的,主要是食材本身的味道

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