不带皮的小绵羊腿炖上了,作为大年三十的早中餐吃,有肉又有汤,非常方便!除夕晚餐准备做羊蝎子火锅! #招财肉食# #午餐•2023年1月21日#
2023-01-21
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昨天下午消化了之前内蒙寄过来的冻羊肉(羊腿肉)按照老师的做法:冷水下锅,开锅后撇沫子,然后加入花椒,老姜,洋葱,白芷。定了60分钟后加盐,又煮了15-30分钟,味道真的很鲜美,满屋飘逸着羊肉的清香~~肉质Q弹,有嚼头,但又不塞牙。。。真的是...
2023-08-15
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到手的羊肉被切成一块块的了 泡了2个多小时的水 中途换过水 调味加了姜丝 白胡椒粉 先电压力锅压了十来分钟 打开 撇沫 加入黄洋葱 再用电压力锅来了个炖汤模式 然后 就把羊肉捞起来放冰箱了 (没错 我忘记加盐了)第二天切了 加上蘸汁吃的 很...
2023-12-25
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下午羊腿买回来晚上煮的,十点了哪也找不到卖白芷的了。(幸好还有之前买的炖肉料袋,拆出来一点点碎)😄😄 。 一边煮,一点舀点羊汤煮点白萝卜白菜火烧当晚餐,很鲜美。👍🏻👍🏻 感谢方主,煮出来色香味俱全家人也喜欢🌻🌻
02-07
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