我用的是冻腐竹，反正都是先泡软。
先炒3个蛋，盛出备用
蛋盛出后，直接下午餐肉炒至表皮有点焦的感觉（没有午餐肉就略过这一步），然后下泡好的腐竹，随意翻炒几下。
加入用料表里的所有调料（口味重点的再下点盐巴，正常是不用了），再加入一碗水，闷煮5分钟。
汁少一些了，加入炒好的蛋，翻炒一下，继续闷一两分钟，然后开大火收汁就好啦！
不吃三碗不过岗啊😊
上传你做的红烧腐竹/腐竹炒蛋
真伟大航路
