甜椒切成小块，或者切成圈圈。如果两个甜椒一个红一个黄，颜色更会美丽。
西红柿切小块。
虾仁即便已经是虾仁了，还是用料酒稍微浸泡腌一下下。
蒜切碎。
下油锅，先爆蒜蓉。
还留有一点料酒的虾仁下锅爆炒。
烩番茄啦。火小一点，把番茄放入锅，仔细翻炒。关键一步，就是要加糖，糖会把番茄的味道都带出来，烩出茄汁的味道。
加入甜椒翻炒，加入盐调味。
上传你做的茄汁虾仁
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