1、锅烧热至冒烟，下油
2、羊排肥的一侧先下锅煎，中火120-180度，煎出肥油3、放倒，每面煎2-3min，根据厚度判断，煎到金黄
*可选1、关火下黄油，淋羊排出锅，继续煎配菜（洋葱、大蒜、土豆）*可选2、煎好后铺在烤盘，加上迷迭香、胡萝卜、串收小番茄，和羊排一起进烤箱
5、预热烤箱，180度烤7min，出锅
上传你做的煎+烤：山姆法式羊排
挑柴的小猴
