快手零失败改良版日式饭团

先煮个米饭。我用的是Sumo 寿司米。因为它的粘性比较好，捏饭团的时候就不会散了。我煮的是两杯米饭：4杯水。米饭煮好后让它在饭锅里收水5分钟，再取出乘凉后备用。足够捏大概6个饭团。

我用的是比较符合规格来自新加坡出产的金桥猪午餐肉。跟着里面的条纹，把午餐肉切片再煎至金黄色备用。

把乳酪片切成和午餐肉一样大小。我用的是Kraft 牌的 乳酪片。钙质维他命含量比其他牌子的好，对小孩子也比较好就选了这个。基本上是对折后就是午餐肉的大小了。

把煎好的午餐肉和乳酪片叠上紫菜片上。随着午餐肉的大小跟着剪紫菜。然后用紫菜把午餐肉和乳酪片卷起来。记得卷起来时把料轻轻往里推，这样卷得比较紧，等下饭团比较容易包。

饭凉后，把拌饭料加入。搅拌均匀。

带上手套，把米饭分成两小团。用手把米饭压薄大概可以覆盖紫菜所包好的料。取出的两团米饭，压成可以给紫菜包好的料各一边。覆盖好就可以把饭捏成型。尽量把米饭压薄一些，等下吃起来不会太腻。

可以把剩余的紫菜剪成条状，卷上包好的米饭。饭上烧热的不沾锅，稍微把饭团剪至金黄色。切点小黄瓜装饰就可以开动啦！