麻薯包(拒绝搅拌粉)

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我可喜欢吃懦唧唧的食物了,这个外面脆,里头糯糯的,很好吃😋
但是比较小,可以多做点,比例乘2就可以

用料  

牛奶 140克
鸡蛋 1个
黄油/玉米油 30克
木薯淀粉 125克
高筋面粉 20克
45克
可可粉 5克

麻薯包(拒绝搅拌粉)的做法  

  1. 准备好材料

    麻薯包(拒绝搅拌粉)的做法 步骤1
  2. 黄油、糖、牛奶和可可粉融化

    麻薯包(拒绝搅拌粉)的做法 步骤2
  3. 先倒入高筋面粉搅拌均匀、再倒入木薯粉搅拌均匀,有点硬还有小颗粒正常。(现在开始预热)

    麻薯包(拒绝搅拌粉)的做法 步骤3
  4. 把鸡蛋倒入碗中打散,在倒3分之一蛋液到里头,看搅起可以成小三角形就可以了,千万不要倒多了(这步没拍照,按我说的就可以)

  5. 铺上油纸,有条件的用裱花袋,我没用,造型不好看🤣,但没关系,最后一般都会鼓起来,圆圆的,烤40分钟,180度

    麻薯包(拒绝搅拌粉)的做法 步骤5
  6. 这个是烤的差不多了,它已经鼓了

    麻薯包(拒绝搅拌粉)的做法 步骤6

小贴士

可以试试糯米粉的,把木薯粉换成糯米粉的,比例同样
剩下的蛋液可以来摊鸡蛋西葫芦饼,把西葫芦切丝与鸡蛋搅和搅和,摊一下就好了,放上番茄酱更好吃哦😋
 

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该菜谱发布于 2022-11-26 20:36:59
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