午餐肉南瓜嫩豆腐
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人做过这道菜
虫虫和美食
只因家里凭空出现了一个超级大南瓜（虽然不是很粉那种），于是绞尽脑汁想尽办法去开拓南瓜食谱，其实有些还挺不错的。就例如这个，老少皆宜很好吃。
用料
午餐肉南瓜嫩豆腐的做法
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南瓜200克切丁，半块麻将大小
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午餐肉约4片也切成大拇指盖大小的正方体
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南瓜250克入锅蒸7-8分钟软后压成南瓜泥
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起锅放入切块午餐肉丁香煎至表面金黄
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加入高汤、南瓜泥熬煮成南瓜高汤，加入整盒内酯豆腐、适量盐调味后焖煮10分钟入味，再放入适量青豆
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放入切块的南瓜焖煮5分钟，起锅前加生粉水勾芡就完成了
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煎过的午餐肉很香，南瓜汤汁有淡淡的甜味，嫩豆腐口感软滑但是容易碎，要口感还是要卖相就看自己了，反正味道没问题哦
小贴士
1、青豆不能早放，焖煮后颜色会变黄，如果对颜色不讲究的无所谓;
2、嫩豆腐也就是内酯豆腐；
3、这个其实算南瓜羹的一种，但是南瓜因为品种问题，不是很粉，稍微有点水的感觉，可是一样好吃哦。如果换板栗南瓜，会更浓稠。
2、嫩豆腐也就是内酯豆腐；
3、这个其实算南瓜羹的一种，但是南瓜因为品种问题，不是很粉，稍微有点水的感觉，可是一样好吃哦。如果换板栗南瓜，会更浓稠。
