虾仁菠萝焗饭

食材

菠萝将表面洗净，对半切开

将菠萝肉划成小块，这样方便掏空里边的菠萝肉。

将玉米粒和虾仁焯烫一下，见虾仁变色就可以取出备用。

锅中加入黄油，加热至黄油融化。

放入虾仁和玉米粒翻炒。

接着放入米饭，用小火将米饭炒散

在炒散的米饭中加入少许的盐、咖喱粉、白胡椒粉翻炒均匀。

接着倒入切好的菠萝块，快速拌炒下，就可以装出来了。

将炒好的米饭装入菠萝掏空的里。

将马苏里拉芝士均匀地撒在饭上。

烤箱200度预热后，中层放入菠萝，大概烤制10分钟，烤至芝士融化即可。