黑麦猪肉包
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六月genie
控糖期的粗粮肉包
用料
黑麦猪肉包的做法
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总量是14只包子，每只皮45g，馅料40g。以上重量已按需要补齐。
把酵母及以上的材料称入面包机，开启发面功能。中途看看会不会太稀或太干。
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香菇先泡发，和猪肉、虾全部切碎，加入喜欢的调料，拌好待用
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面包机里的面发好后，太沾手就先撒点粉在手上，揪一小坨45g出来在手上揉，捏成边边较薄的小碗，放入40g馅料包好。
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二次发酵约30分钟，大火蒸20分钟。
