苹果干

苹果清洗干净

削皮

一个苹果切八块

苹果块在淡盐水中浸泡5分钟，防止苹果氧化。

泡过盐水的苹果，沥干水份。

蒸锅水开，放入苹果块蒸15分钟。（苹果块的不要叠放！）
♥即便是不做苹果脯，苹果就这样蒸一蒸都是美味的，尤其是买到了不太甜的苹果，蒸一下瞬间就甜了几个度~😍

蒸好的苹果均匀摆放在烤网上。

烤箱120°预热，烘烤2.5小时。

烤好的苹果，放置一晚。（如果喜欢这个程度口感的，就已经可以食用了~）

再次烤箱120°预热，烘烤1小时，很明显的苹果块又缩紧了许多。

到这个程度是比较适合我家口味的~
如果喜欢硬度更大的，就继续晾晒，每一天都会有变化，根据自己的口味决定晾晒时间。

小视频~