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黄哈儿粉蒸排骨 标准操作流程

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黄哈儿添香调料的厨房  黄哈儿添香调料
辅料:红薯150g 孔师傅粉蒸肉米粉200g 鸡精3g、味精5g、水50g
调料:香辣酱50g，凉拌红油100g

用料  

排骨 500g

黄哈儿粉蒸排骨 标准操作流程的做法  

  1. 排骨切长5cm段，泡水1小时冲出血水洗干净滤干水分备用

  2. 取一个好干净的料盆，放入排骨、鸡精、味精、水、香辣酱搅拌均匀入味再放入蒸肉米粉再次搅拌均匀(蒸肉米粉要完全包裹排骨)再放入红油即可

  3. 取小的蒸格垫底放红薯，再放入准备好的排骨，放入小的高压锅上气小火压15分钟，出品点缀葱花香菜即可

  4. 备注:1斤排骨可以做2份

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该菜谱发布于 2022-11-15 23:28:19
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