北方人爱吃的凉拌白菜丝
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人做过这道菜
舒心09
白菜吃到只剩菜心，就是凉拌的好时候~
用料
北方人爱吃的凉拌白菜丝的做法
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白菜心切细丝~洗干净后沥干水分防止水分太多
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准备蒜末，锅里一丢丢油把蒜末炸一下，拌白菜更香
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炸出蒜香，蒜末微微金黄关火(准备下白菜了，如果感觉油多可以把蒜末撇一边倒掉点油，基本无油状态)
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下白菜丝~放2勺醋，1勺蚝油，1勺白糖，一点盐，1勺香油(黄瓜丝，火腿丝，焯水的萝卜丝，炸过的虾皮啥的想吃啥往里加~)
开拌！开拌！
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拌匀倒盘里~(我得锅巴也挺配哈哈，黄瓜丝手切的不均匀见谅见谅)
开动啦٩(๑^o^๑)۶
小贴士
控水，油不要多清清爽爽
拌好后静置一会更入味
拌好后静置一会更入味
