韩式辣白菜炒年糕鱼饼

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用料  

韩式年糕 500克
鱼饼 200条
辣白菜 80克
生抽 2勺
白糖 2勺
雪碧 8勺
香油 2勺
白洋葱 1/4个
蒜片 适量

韩式辣白菜炒年糕鱼饼的做法  

  1. 准备好材料,提前解冻年糕和鱼饼。

    韩式辣白菜炒年糕鱼饼的做法 步骤1
  2. 先调酱汁,两勺辣酱,喜欢辣一些可以多放。

    韩式辣白菜炒年糕鱼饼的做法 步骤2
  3. 放入两勺生抽、两勺白糖、8勺雪碧、两勺香油,搅拌均匀。

    韩式辣白菜炒年糕鱼饼的做法 步骤3
  4. 鱼饼切成长方形的片状备用。

    韩式辣白菜炒年糕鱼饼的做法 步骤4
  5. 油热后放入洋葱片、蒜片,中火炒出香味。

    韩式辣白菜炒年糕鱼饼的做法 步骤5
  6. 倒入辣酱。

    韩式辣白菜炒年糕鱼饼的做法 步骤6
  7. 倒入年糕和鱼饼。

    韩式辣白菜炒年糕鱼饼的做法 步骤7
  8. 翻炒均匀。

    韩式辣白菜炒年糕鱼饼的做法 步骤8
  9. 加入没过年糕的水。

    韩式辣白菜炒年糕鱼饼的做法 步骤9
  10. 加盖焖一会儿,时间不要太久,年糕会变得没有嚼劲,软塌塌的。

    韩式辣白菜炒年糕鱼饼的做法 步骤10
  11. 酱汁变少而浓稠后,加入辣白菜翻炒均匀。

    韩式辣白菜炒年糕鱼饼的做法 步骤11
  12. 转中火收汁。厨房灯坏了,拍出来颜色有色差。

    韩式辣白菜炒年糕鱼饼的做法 步骤12
  13. 最后盖上一片芝士片(可以不加),撒上白芝麻,出锅。

    韩式辣白菜炒年糕鱼饼的做法 步骤13
 

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该菜谱发布于 2022-10-17 21:38:37
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