韩国炒芝士年糕
8.7
综合评分
41
人做过这道菜
Berniceyy
🇰🇷炒芝士年糕🔥软糯入味的治愈系美食～
用料
韩国炒芝士年糕的做法
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提前买好年糕，我用的是在淘宝买的真空芝士年糕
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洗净所有食材，胡萝卜切丝，青辣椒和洋葱切条
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热锅放适量的油，倒入辣白菜、胡萝卜、洋葱和青辣椒翻炒⏰5min，炒好用碗盛起来
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倒入韩国辣酱+600ml水煮开，倒入芝士年糕，中火🔥煮8min左右，不断翻炒防止粘锅
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把刚刚炒好的胡萝卜和洋葱倒入锅内翻炒均匀，待年糕收汁即可出锅
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最后盛出摆盘，撒点白芝麻装饰
小贴士
🍃最好用平底锅🍳炒年糕
🍃胡萝卜丝切细一点比较容易炒熟
🍃韩国辣酱看起来很辣其实不怎么辣🔥
🍃 年糕选用条状或片状都是可以滴，片状可减少水量和煮的时间，但条状的嚼劲比较好
🍃 炒好的年糕要趁热吃，冷了口感没那么好，年糕不易消化，所以不要贪吃～
🍃胡萝卜丝切细一点比较容易炒熟
🍃韩国辣酱看起来很辣其实不怎么辣🔥
🍃 年糕选用条状或片状都是可以滴，片状可减少水量和煮的时间，但条状的嚼劲比较好
🍃 炒好的年糕要趁热吃，冷了口感没那么好，年糕不易消化，所以不要贪吃～
