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红薯发糕

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哼唧爱美食的厨房  哼唧爱美食
发的很成功！

用料  

红薯(蒸熟后) 200克
面粉 200克
清水 160克
白糖 25克
酵母 3克
泡打粉 2克
鸡蛋 1个
红枣 2颗
葡萄干 适量

红薯发糕的做法  

  1. 红薯蒸熟去皮

    红薯发糕的做法 步骤1

  2. 捣成泥

    红薯发糕的做法 步骤2

  3. 依次加入面粉、白糖、鸡蛋、酵母、泡打粉和清水

    红薯发糕的做法 步骤3

  4. 充分搅匀

    红薯发糕的做法 步骤4

  5. 6寸模具铺油纸或者刷油，倒入模具

    红薯发糕的做法 步骤5

  6. 盖保鲜膜，发酵1.5个小时

    红薯发糕的做法 步骤6

  7. 发酵的很好！

    红薯发糕的做法 步骤7

  8. 蒸锅烧水，发糕表面放点葡萄干和红枣（去核）

    红薯发糕的做法 步骤8

  9. 水开上锅，中火蒸25分钟左右，关火再焖5分钟

    红薯发糕的做法 步骤9

  10. 完美出炉！

    红薯发糕的做法 步骤10

  11. 完美脱模！

    红薯发糕的做法 步骤11

  12. 切开一看，松软松软的！

    红薯发糕的做法 步骤12

上传你做的红薯发糕

 

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该菜谱发布于 2022-10-17 07:41:03
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